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CEVICHE DE POLLO CALIENTE – COMIDA PERUANA

Empezar el día con un delicioso ceviche de pollo es algo mas que romper la rutina, así que no esperes y rompe tu también esa rutina. Ingredientes para el Ceviche de Pollo Caliente *½ pollo en trozos*Aceite*Sal*Pimienta*Comino*1…

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Coctel de Algarrobina

Los cócteles se han convertido en un arte y muchas veces en la clave del éxito de una fiesta. Toda buena comida siempre se debe acompañar con rico coctél, este delicioso coctél de algarrobina aplacara…

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CHICHA MORADA – BEBIDA PERUANA

La chicha morada es una bebida originaria de la región andina del Perúpero cuyo consumo actualmente se encuentra extendido a nivel nacional. Ingredientes para la Chicha Morada * 500 gramos…

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Comida Peruana: Lomo Saltado

Un Riquisimo Lomo Saltado al estilo de Gaston Acurio especialmente elaborada para el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrevase…

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Comida Peruana: POLLO EN SALSA DE MARACUYA

Ingredientes para el Pollo en Salsa de Maracuya*2 filetes de pechuga de pollo.*½ de taza de jugo de maracuyá o fruta de la pasión.*1 a…

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Comida Peruana: Sudado de Pescado

INGREDIENTES:4 pescados medianos y frescos40 gramos de ají rojo10 gramos de ají amarillo1 cebolla mediana cortada en cuadraditos1 tomate frescoAceite vegetalVinagre blancoAjinomotoCulantroPimientaCominoSal MODO DE PREPARACIÓN:Para…

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Comida Peruana: Tamal

Ingredientes para el tamal 8 hojas de plátano verde1kg de harina de maíz8 aceitunas negras sin pepa5o gramos de maní (cacahuete) tostado4 huevos cocidos cortado…

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Comidas Peruanas: CARAPULCRA

Ingredientes:* ½ Kilo de papa seca.* ½ kilo de carne de cerdo* ½ kilo de carne de pollo deshuesada* 2 tazas de caldo de pollo*…

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Comidas Peruanas: Pollo a la Brasa

Ingredientes: •1 pollo entero sin vísceras•1/2 cucharada de romero•1 cucharada de sal de cocina•Un poco de comino•1 cucharadas de sillao•un poco de pimienta molida•¼ de…

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Comidas Peruanas: ARROZ CON PATO

Ingredientes:– 1 k de arroz– 1 ½ taza de zapallo loche rallado– 1 atado de Culantro– Ajos, pelados y picados– Aceite– Pimienta– 1 pato de…

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